Пирожное "Рулет фисташковый" - подготовленное тесто бисквита "Легкий шоколадный" (1/3 часть, идущего по рецептуре) выкладывают на листы в виде размазки, сверху художественно наносят оставшуюся часть подготовленного теста бисквита "Легкий шоколадный" с добавлением пасты-какао "Каокрем" и выпекают до готовности. После выпечки и остывания пласт бисквита пропитывают сиропом, покрывают кремом "Основной" с добавлением смеси для мороженого и десертов "Йогурт 50", ароматизатора "Пастаром Классик Фисташка" и сворачивают в виде рулета. Поверхность оформляют выпеченным штучным полуфабрикатом "Браунис" с добавлением полуфабриката "Легкий" в виде разводов ипокрывают желе-глазурью "Кристалин".