Используется для производства хлебобулочных изделий с ярко выраженным солодовым вкусом и ароматом.

Преимущества:

• позволяет быстро и просто произвести хлебобулочные изделия, насыщенные солодовыми продуктами;
• обеспечивает высокую технологичность теста, хорошо обрабатываемого как вручную, так и на автоматизированных линиях;
• готовые изделия обладают хорошим объемом, ярким солодовым вкусом и ароматом, легкой пикантной солодовой горчинкой, а также богатым мякишем с красивым карамельным цветом;
• готовые изделия длительное время сохраняют свои потребительские характеристики и свежесть.