Смесь позволяет производить продукцию с традиционным вкусом «Бородинского» хлеба ускоренным способом (без стадии производства заварки). Готовые изделия долго сохраняют свежесть, обладают высокими питательными свойствами, притягательным ароматом и мякишем темно-шоколадного цвета.