Используется для фиксации орехов на поверхности выпекаемых изделий, а также для изготовления флорентийских пирожных и грильяжей. Приготовление: смешайте БИНЕКС и орехи, нанесите полученную массу на изделие и выпекайте при 200°С в течение 5-8 минут. Для производства отделочных полуфабрикатов необходимо смешать БИНЕКС с орехами, нанести равномерным слоем на пергамент или силиконовый коврик и выпекать, затем придать желаемую форму теплому полуфабрикату.