Содержит фруктовый порошок из клубники. Используется для стабилизации взбитых сливок, творога, сметаны, сливочно-творожного крема, десертов и т.д. Приготовление: Взбейте сливки или подготовьте другую основу (мягкий творог, сметану, крем и др.). Затем АЕ КЛУБНИКА смешайте с кипяченой водой (охлажденной до 20°С) и постепенно добавляйте основу. Осторожно перемешайте до получения однородной массы. Готовый крем нанесите на изделие или заполните предварительно подготовленную форму и поставьте в холодильник для стабилизации на один час. Крем устойчив к заморозке и нарезке.