Пирожное "Капкейк красный бархат" - подготовленное тесто полуфабриката бисквитного "Рэд-вельвет" выкладывают в формы и выпекают до готовности. После выпечки и остывания поверхность художественно оформляют кремом "Нейтрал-молочный" и посыпают крошкой полуфабриката бисквитного "Рэд-вельвет".