Печь ротационная хлебопекарная позволяет производить профессиональное ярусное выпекание на маленькой площади (1 кв.м). Поэтому  Shop-in преимущественно используется в пекарнях больших супермаркетов.
Печь поставляется с инсталлированной системой управления FP 10, в которой предусмотрено 10 программ выпечки.

ОСОБЕННОСТИ:

• простая загрузка с помощью тележки на 18 противней;
• быстрый, «катящийся» ход процесса;
• высокая производительность.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ:

• вентиляционный зонт;
• конденсатор пара.