Экономичная стеллажная печь с поворотной платформой (КПД выше 90%). Тип обогрева - газ, масло.

ОСОБЕННОСТИ:

• Мощный конвекционный вентилятор, теплообменник и оригинальная система пароувлажнения, которые обеспечивают равномерность выпечкипо всей высоте стеллажной тележки и по всей площади подовых листов, сокращение падения температуры при закатывании тележки.
• Высокоэффективный нагревательный блок, позволяющий произвести быстрый нагрев печи до заданной температуры.
• При увлажнении дозировочная решётка автоматически закрывает пекарную камеру, что исключает необходимость дополнительного нагрева. Практические тесты показывают, что с данной печью при выпечке можно сэкономить до 20% энергии. Этому же способствует и дверь пекарной камеры с высокой степенью герметизации.
• Экономия производственных площадей. При небольшой площади основания печь обладает  большой площадью пода.
• Оперативное регулирование параметров выпечки. Возможность доведения до готовности замороженных тестовых полуфабрикатов, разнообразной хлебобулочной и кондитерской продукции, а также возможность выпечки при неполной загрузке печи.
• Система управления с заданными программами MIWE FP10 или Touch Control MIWE TC.