Кекс "Дели-маффин" с кокосом - в подготовленный сырой полуфабрикат "Дели-Маффин" добавляют кокос 2/3 части идущего по рецептуре, перемешивают до однородной массы и отсаживают в формы. Поверхность посыпают оставшейся частью кокоса и выпекают до готовности.