Высокопроизводительная закаточная машина, предназначенная для использования в промышленных хлебопекарнях. С помощью трех формовочных головок, закаточной сетки и двух прессующих противней достигается требуемая длина и форма тестовой заготовки с формированием практически цельной заготовки. Разработана и изготавливается в соответствии с существующими стандартами ЕС. Стандартный вариант выполнен полностью из нержавеющей стали.

ОСОБЕННОСТИ:

• Эргономичная и гигиеничная конструкция из нержавеющей стали;
• Оптимальное качество раскатки и закатки;
• Точные параметры настройки достигаются при помощи сервомотора подающей системы, валов/роликов, прижимной доски и боковых направляющих;
• Простота при эксплуатации и в обслуживании;
• Отдельный привод на раскаточный и закаточный узел;
• Вариатор скорости на раскатывающем узел;
• Регулирование скорости закаточного узла; 
• Декорирующий модуль с фотоэлементом (устанавливается между прижимными досками);
• Дополнительный вибратор для декорирующего модуля;
• Отсадочное устройство (система пневматических откидных створок, управляемая фотоэлементом, включая электрический блок управления);
• Формующая секция для 4 заготовок (для получения хлеба с плотной структурой);
• Дополнительный узел формовки (с лентой, приводимой в действие барабанным двигателем,с регулировкой по высоте);
• Три ножа в прижимной доске для деления на 4 части (стандартный интервал между ножами 100мм);
• Подающий синхронизирующий конвейер;
• Нижние боковые направляющие высотой 10мм (с антиприлипающим покрытием);
• Моторизированный прессующий противень (с противоположным вращением, с регулируемой скоростью для увеличения длины формовки);
• Специальный прессующий противень;
• Нижележащий конвейер для форм с отсадочным устройством;
• Специальная лента.