Varimixer Kodiak задает совершенно новый стандарт работы профессионального миксера. Поднятие тяжестей и неудобные рабочие положения ушли в прошлое, эта уникальная датская конструкция экономит ваше время, а легкая очистка машины делает ее самой гигиеничной. Теперь к 30-литровой модели добавился 20-литровый миксер, и обе модели могут быть оборудованы для производства меньших объемов - 2 машины в 1.
Более шести месяцев конструкторы и инженеры датского производителя профессиональных миксеров наблюдали за работой людей в 25 разных кухнях и пекарнях. Уделяя особое внимание рабочим положениям, подъему и перемещению тяжестей, очистке и соблюдению санитарно-гигиенических норм, они изучали рутинные операции до, во время и после завершения использования миксера.
Результатом стали миксеры Kodiak объемом 20 и 30 литров, которые устанавливают новый стандарт простоты использования. Этот результат был удостоен престижной американской премии «За инновации в области кухни».
Без поднятия тяжестей
«Мы видели, что работа со многими миксерами требует многократного поднятия тяжестей», — говорит Ян Циммерман, генеральный директор Varimixer. «А работа с Kodiak — не требует. Дежа размещается на высокой тележке, которая перемещается на колесиках непосредственно под миксер, где она легко крепится, поднимается и опускается с помощью эргономичной рукоятки на боку машины».
Тележка для дежи позволяет поворачивать дежу непосредственно к машине и от нее на высоте рабочей поверхности. Дежа во время движения надежно крепится в резиновом кольце. На рабочей поверхности дежа может быть опрокинута, что облегчает удаление содержимого.
Безопасность и повышенная эффективность
Как единственный производитель, Varimixer соответствует требованиям СЕ, согласно которым работать с миксерами можно только тогда, когда дежа установлена на месте, — благодаря уникальному магнитному детектору дежи. Это защищает пользователя от повреждений от вращающихся инструментов миксера.
Запатентованный защитный кожух также удерживается на месте магнитами, которые также действуют как предохранительные ограничители — машина не будет работать, если кожух не был закреплен. Защитный кожух со встроенной воронкой выполнен из прозрачного поликарбоната.
Это позволяет легко отслеживать процесс, происходящий в деже. Дежа имеет высокое положение, а стороны верхней части машины наклоняются внутрь, чтобы увеличить обзор дежи.
«Дежа и инструменты миксера также были расширены. Это увеличивает скорость и экономит время во время производства. Наш веничек является самым эффективным в мире», - заключает Ян Циммерман.
Самая гигиеничная модель на рынке
Жюри, которое присудило премию «За инновации в области кухни», назвало Kodiak самым гигиеничным миксером на рынке.
«Kodiak изготовлен вручную в Дании из нержавеющей стали, что в сочетании с умным дизайном делает его очень простым для очистки. Kodiak -- единственный миксер в мире, соответствующий стандарту IP44, что означает, что его можно мыть водой. И защитный кожух, и дежу, и инструменты миксера можно мыть в посудомоечной машине», - говорит директор.
2 миксера в 1
Kodiak доступен в виде напольных моделей объемом в 20 и 30 литров, а 20-литровая версия также доступна в виде компактной настольной модели.
Но помимо этого стандартное оборудование машин может быть дополнено у Kodiak 20 - 12-литровой дежей, а у Kodiak 30 - 15-литровой дежей, что повышает универсальность миксеров.
Для получения более подробной информации, пожалуйста, обратитесь по адресу: г.Минск, пер.Промышленный, д.11
Контактный номер телефона: +375 17 345-87-01
Электронная почта: vital@barsa.by
