В конце января в нашем демонстрационном центре состоялся семинар «Весенние праздники», посвященный предстоящим сезонным праздникам - Дню Всех Влюбленных 14 февраля, Дню Защитника Отечества 23 февраля и Международному Женскому Дню 8 марта.
Технологи ООО "Барса" презентовали тематические кондитерские изделия с акцентотм на оригинальное, запоминающееся и в тоже время технологичное праздничное украшение.
Все представленные торты и пирожные были приготовлены с использованием как уже известных ингредиентов (смесей "Моден-микс", "Кекс-микс концентрат", "Фрио", "Стандарт", желе-глазурей "Кларо", "Кристалин"), так и новинок - смеси для производства кисломолочных продуктов без выпечки "Зауер Кримфикс" и смеси для приготовления заварного крема холодным способом "Виста Крем творожно-йогуртовый".
В рамках семинара был представлен широкий ассортимент приспособлений: силиконовые формы, кольца и формы для тотов, формы для изготовлений шоколадных украшений и объёмных фигур, инвентарь для работы с матикой, наконечники "Тюльпан".
Гости семинара высоко оценили не только вкусовые качества представленных изделий, но и их прекрасное тематическое оформление. Завершился семинар традиционной дегустацией.
