Именно так кратко и точно описали программу работы на выставке iba2009 в Дюссельдорфе специалисты фирмы IREKS GmbH, Kulmbach. Действительно, и для 1000 экспонентов из 45 стран мира, и для огромного числа посетителей выставки это будет время чего-то большего. Большего, чем когда бы то ни было раньше. Время большего креатива, большего творчества, большего качества, большего сервиса и большего удовольствия взаимного общения!

Если Ваш ассортимент – это качественные хлеба, ароматные булочные изделия с аппетитной корочкой, восхитительные пироги и кексы, тогда Вам будут искренне рады профессионалы IREKS (Павильон 10, стенд Е21/F22).

Основные темы стенда:

- специальные продукты для хлебобулочных изделий и тестовых заготовок, проходящих через заморозку;

- продукты для сохранения и продления свежести хлеба и хлебобулочных изделий;

- зерновые и био-смеси с повышенной пищевой ценностью для вкусного и здорового питания

- новые оригинальные рецептуры хлебов, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

Поклонники и производители изысканных кондитерских изделий с фантастическим вкусом – для вас лучшие технологии и ингредиенты ведущих европейских и мировых производителей:

MARTIN BRAUN (Павильон 14, стенд С11) – высококачественные ингредиенты для всех видов кондитерских изделий и десертов.

- сырье для производства кремовых кондитерских изделий с последующей заморозкой;

- концентраты для творожно-дрожжевой и песочно-дрожжевой выпечки;

- стильные мини-пирожные в декоративных капсулах;

- смеси и топпинги для мороженого.

WESTFALIA (Павильон 13, стенд D45/ E46) – маргарины, жиры, кондитерское сырье.

- комбинированные растительно-молочные маргарины (спреды) для всех видов выпечки;

- изделия, жареные во фритюре;

- смеси и концентраты для выпечки;

- кремы, начинки и наполнители.

LUBECA (Павильон 13, стенд А49/В50)– марципаны, шоколады, орехи высшего качества.

3-4 октября – мастер-класс по марципану. Демонстратор: Franz Ziegler (звание «Лучший мастер-кондитер 2009 года в мире», специалист по работе с марципаном, автор книг, в т.ч. «Волшебный марципан», профессиональный преподаватель);

4-5 октября – мастер класс по работе с шоколадом и марципаном. Демонстратор: Saskia Mueller (мастер-кондитер фирмы Lubeca);

7-9 октября – мастер-класс по марципану, работа с шоколадом и нугой. Демонстратор: Felix Brinkmann (специалист по марципану, мастер-кондитер).

DREIDOPPEL (Павильон 10, стенд E45/ F46) – кондитерское сырье класса «Люкс».

- ”Picco” – линия маленьких кремовых пирожных;

- изысканные десерты, пирожные и торты;

- смеси для мороженого;

- новые ароматические пасты и стабилизаторы сливок линии Fond Royal.