Новости

24.08.09

|

Хлебное и кондитерское дело-2009"

5-я юбилейная международная выставка "Хлебное и кондитерское дело-2009" пройдет в Минске с 1 по 4 сентября 2009 года по адресу: ул.Я.Купалы, 27. В рамках выставки состоится международная конференция, Республиканский смотр качества кондитерских изделий "Ласунак-2009", Конкурс профессионального мастерства молодых пекарей и кондитеров и другие важные отраслевые мероприятия.

В Минске с 01 по 04 сентября 2009 года в выставочном павильоне по ул.Я. Купалы, 27 пройдет 5-я юбилейная международная специализированная выставка «ХЛЕБНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО».

Это профессиональный форум хлебопеков и кондитеров, и к тому же единственный выставочный проект на территории Республики Беларусь, который предоставляет уникальный шанс специалистам и потребителям в получении полной и наглядной информации «сразу» и из «первых рук»

Организатор выставки – ИЧУП «ХЛЕБПРОМ-МЕДИА».

Выставка проводится при поддержке Департамента по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ, Министерства торговли РБ, Белкоопсоюза, КУП «Минскхлебпром», Российского союза пекарей, объединения «Укрхлебпром», НВЦ «Белэкспо».

Информационная поддержка:

• научный, производственно-практический журнал «Хлебопек» (Беларусь),
• научно-технический и производственный журнал «Хлебопродукты» (Россия),
• научно-технический и производственный журнал «Хлебопечение России» (Россия),
• научно-технический и производственный журнал «Пищевая промышленность» (Россия),
• научно-технический и производственный журнал «Хранение и переработка зерна» (Украина),
• информационное агентство «Выставочный мост» (Россия),
• газеты: «Гастроном», «Продовольственный рынок», «Торговая газета», (Беларусь).

Генеральный информационный партнер научный, производственно-практический журнал «Хлебопек»

Основные направления экспозиции выставки:

1.проектно-конструкторские решения и технологии для мукомольного, кондитерского и макаронного производств

2.сырье, ингредиенты, добавки

3.оборудование технологическое, холодильное, теплотехническое, электротехническое, вентиляционное, весовое и контрольно-измерительное, транспортирующее

4.комплектующие и запасные части

5.производственный инвентарь, инструменты, приспособления, спецодежда

6.технологии, средства и методы для обеспечения качества продукции и санитарно-гигиенической безопасности

7.лабораторное оборудование, приборы, реактивы, посуда и другие средства для технохимконтроля

8.автоматизация и программное обеспечение

9.экология, охрана труда и техника безопасности

10.нормативно-техническая и правовая литература

11.специализированные и профессиональные издания

12.функциональная продукция для профилактического и лечебного питания

13.новые виды хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий

В рамках выставки пройдет 2-ой специализированный салон «КОФЕЙНЯ»

Основные направления экспозиции салона:

Технологическое оборудование для кофеен: кофемашины, кофемолки, оборудование «эспрессо»

Вспомогательное оборудование, аксессуары и расходные материалы: ледогенераторы, посудомойки, подогреватели чашек, охладители молока, монетоприемники, фильтры-водоумягчители

Средства ухода за оборудованием кофеен

Интерьер кофейни: барные стойки, мебель, витрины

Предметы сервировки: посуда, столовые принадлежности, аксессуары

Кофе, чай

ДЕЛОВАЯ ЧАСТЬ ПРОГРАММЫ

– Республиканский конкурс молодых пекарей-кондитеров

– республиканский смотр качества кондитерских изделий.

– 5-я международная конференция для специалистов

– мастер-классы

Контактный тел./факс (+375 17) 292-43-35, 292-44-72, 292-40-41;(8 029) 618 95 03;

www.expo.hlebopek.by