AR/ERGO/PIZZA 40-200L

AR 40-200L BEAR Varimixer мощный миксер для кухонь и пекарен. Миксер оснащен уникальной системой фиксации дежи. После установки дежи между захватами, вы просто тянете за рычаг - дежа поднимается и надежно фиксируется. Миксер готов к работе.

AR 40-200L BEAR Varimixer оснащен механической системой регулировки скорости, превосходящей традиционные системы с трансмиссионной передачей по простоте и быстроте установки необходимой скорости замеса.

Головка планетарного миксера смазана на весь срок эксплуатации, и в отличие от миксеров других компаний наш миксер исключает возможность попадания смазки в ингредиенты. Над пищевой зоной жидкой смазки нет!

 Особенности:

• Миксер имеет современный и гигиеничный дизайн, поэтому он идеально подходит для всех профессиональных кухонь и пекарен.
• Миксер оснащается панелью Vari-Logic, либо хорошо известной программируемой панелью управления Mark-III. Панель Vari-Logic позволит вам управлять миксером одним прикосновением пальца. Панель Vari-Logic позволяет программировать как постоянные, так и переменные скорости замеса. Функция таймера встроена в панель управления.
• Панель Mark-III позволяет запрограммировать 25 рецептов, по 9 шагов в каждом. Панель Mark-III обеспечивает точное смешивание ингредиентов согласно вашему рецепту.
• Миксер может быть поставлен в специальном исполнении из легированной стали для эксплуатации в лабораториях и других предприятиях с высокими гигиеническими стандартами.

Каждый профессионал, ежедневно работающий с планетарным миксером, знает, как трудно работать с дежой, заполненной ингредиентами, из-за большой нагрузки на спину и плечи оператора. Использование ERGO BEAR позволит вам избежать прежних нагрузок.

Концепция ERGO BEAR заключается в том, что для выполнения замеса вам уже не нужно поднимать дежу и месильный орган. Вы просто закатываете дежу со всеми ингредиентами в механизм захвата, нажимаете кнопку, и серводвигатель поднимает дежу до рабочего положения. Миксер готов к работе.

После окончания замеса вы опускаете дежу и в удобном эргономичном положении можете почистить месильный орган над дежой. Дежа автоматически опускается на тележку, и вы можете легко откатить ее.

Миксер ERGO BEAR удобнее в управлении, чем обычный миксер, и работа с ним безопасна для здоровья!

Особенности: 

• ERGO BEAR довольно мощный миксер для кухонь и пекарен.
• ERGO BEAR оснащен механической системой регулировки скорости, превосходящей традиционные системы с трансмиссионной передачей по простоте и быстроте установки необходимой скорости замеса.
• Головка планетарного миксера смазана на весь срок эксплуатации, и в отличие от миксеров других компаний наш миксер исключает возможность попадания смазки в ингредиенты. Над пищевой зоной жидкой смазки нет!
• Миксер имеет современный и гигиеничный дизайн, поэтому он идеально подходит для всех профессиональных кухонь и пекарен. Обратите внимание, что, например, захваты дежи выполнены из легированной стали, как и многие другие компоненты, контактирующие с пищевыми продуктами.
• Миксер оснащается только панелью Vari-Logic, либо хорошо известной программируемой панелью управления Mark-III. Панель Vari-Logic позволит вам управлять миксером одним прикосновением пальца. Панель Vari-Logic позволяет программировать как постоянные, так и переменные скорости замеса. Функция таймера встроена в панель управления.
• Панель Mark-III позволяет запрограммировать 25 рецептов, по 9 шагов в каждом. Панель Mark-III обеспечивает точное смешивание ингредиентов согласно вашему рецепту.

Усиленный миксер AR40P BEAR Varimixer предназначен для интенсивной эксплуатации в кухнях и пекарнях. Миксер оснащен двигателем повышенной мощности, что позволяет ему выполнять самые тяжелые операции изо дня в день. Миксер может замесить внушительное количество - 24 кг теста плотностью 50%!

Особенности:

• Миксер имеет современный и гигиеничный дизайн, поэтому он идеально подходит для всех профессиональных кухонь и пекарен. Обратите внимание, что, например, захваты дежи выполнены из легированной стали, как и многие другие компоненты, контактирующие с пищевыми продуктами.
• Миксер оснащается панелью Vari-Logic, либо хорошо известной программируемой панелью управления Mark-III. Панель Vari-Logic позволит вам управлять миксером одним прикосновением пальца. Панель Vari-Logic позволяет программировать как постоянные, так и переменные скорости замеса. Функция таймера встроена в панель управления.
• Панель Mark-III позволяет запрограммировать 25 рецептов, по 9 шагов в каждом. Панель Mark-III обеспечивает точное смешивание ингредиентов согласно вашему рецепту.
• Миксер может быть поставлен в специальном исполнении из легированной стали для эксплуатации в лабораториях и других предприятиях с высокими гигиеническими стандартами.