Tornado

Высокоскоростное производство

Бесспорными преимуществами оборудование Tornado является высокая производственная скорость и быстрая, простая смена размера выпускаемых круассанов. Переналадка занимает всего 30 минут и никаких сложных работ для этого не требуется.

Контролируемый процесс производства

Весь процесс производства разделен на небольшие этапы, что облегчает контролирование процесса и позволяет в любой момент управлять им. Сперва тестовая лента режется на полосы, далее растягивается. Валом для нарезки тесто нарезается треугольниками. Далее треугольники из теста поворачиваются основаниями по направлению движения производственной ленты и при помощи стартстопной линейки, выравниваются в одну линию и подаются уже на узел сворачивания.