MIWE shop-in - cпециализированная печь для ниш. Ее уникальные, в своем роде, размеры позволяют производить профессиональную стеллажную выпечку на минимальной площади помещения (всего лишь 1 м2), так что эта печь применяется почти исключительно в пекарнях больших супермаркетов или в маленьких пекарнях.
Легкая загрузка с помощью тележки на 18 противней (размеры противней 60 x 40), быстрый ход процесса, высокая производительность - вот только некоторые ее преимущества.
Печь MIWE shop-in поставляется с управлением с жестко-заданными программами MIWE FP - 10 программ выпечки выбираются напрямую посредством нажатия одной кнопки.
