Изготовление литых полых вафельных продуктов, например, рожков и стаканчиков различных форм с гравировкой или без нее выполняется на полностью автоматизированных пекарных машинах. В зависимости от соответствующей формы продукта может использоваться тесто с содержанием сахара до 20%.
Тесто заливается в пекарные формы, которые смонтированы на пекарном кольце или на шарнирной цепи. После этого формованные детали опускаются пекарными стержнями. После окончания цикла пекарные стержни снова снимаются и выпеченные продукты передаются на транспортер. Дополнительные устройства позволяют выполнять сборку, подсчет и укладку продуктов в стопки.
